Als vervent liefhebber van Banketbakkersroom en Appeltaart liep ik in Deventer aan tegen een Appelroomtaart.
Ingedienten
Bodem:
3 ons bloem
250 g boter
150 g basterdsuiker
1/2 tl zout
Vulling:
4 appels (Elstar)
1 el kaneel
rozijnen
Room:
2 eieren
1/2l melk
20 gr maizena
vanillesuiker
125 gr suiker
Kneed de bodem en vul een vorm van 26 cm. Vul met appelvulling en daarna roommengsel. Ongeveer 50 minuten op 190 bakken.