In Spanje wordt dit Pizzabrood Coca genoemd.
| Ingredienten:
voor deeg: 400 g bloem Vulling: |
Bereiding:
Maak van deeg van bloem, gist , suiker en zout. Laat 1 uur rijzen. Bak uien , knoflook, gehakt en champignons. Blus af met wijn en kook droog. Beleg met tomatensaus , mozarella , de wijnsaus en wat basilicum. 20 minuten op 225 graden in de oven. |